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Variété italienne originaire de Calabre, elle produit des oignons à la peau rouge à rose et chair blanche, rond, précoce, à la saveur sucrée très appréciée Origine Italie
L'oignon rouge est plus rare que l'oignon blanc ou l'oignon jaune. Son goût est plus subtil et sa saveur est légèrement plus sucrée que celle de l'oignon jaune. Son parfum fait de lui un véritable allié des salades et crudités car il est bien meilleur cru Origine selon arrivage